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Ce brownie est fort en chocolat, tout ce que j'aime ! Pour changer des noix que je n'aime pas trop dans les gâteaux, j'ai mis des amandes (dont je raffole).

Pour 8 personnes :

200 g chocolat noir
130 g de beurre ramolli
3 oeufs
120 g de sucre
50 g de farine
2 pincées de cannelle
Amandes grillées et concassées

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Faire fondre le chocolat.

Dans un saladier, mélanger vivement le sucre et les oeufs puis ajouter le beurre ramolli coupé en petits morceaux.

Ajouter la farine, la cannelle et finir par le chocolat fondu.

Mélanger délicatement avec une spatule et ajouter les amandes.

Verser la pâte dans un moule rectangulaire et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes (ou moins pour un brownie très fondant). Une fine croûte se forme alors.

Laisser refroidir avant de déguster.