25 novembre 2012

Rillette de thon au piment d'Espelette

  Pour deux petits pots de rillette : - 140g de thon égoutté - 50g de mascarpone - 80g de fromage blanc (0% ici) - un filet de jus de citron - une petite cuillère à café de moutarde - persil - sel, poivre - Piment d'Espelette   Mélanger le tout dans un grand bol puis répartir dans des verrines ou des petits pots. A déguster avec du pain grillé, des gressins ou bien des Tucs comme ici.        
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