09 décembre 2012

Gâteau aux framboises et chocolat blanc ou Bûche blanche

  Je fais chaque année ce dessert, qui est un des préférés de mon mari, au moment des fêtes, sous forme de bûche. Tout de blanc vêtu et réhaussée de ses framboises, je la trouve "élégante". Cette fois-ci, j'ai voulu faire des portions individuelles. J'ai cependant gardé les mêmes quantités d'ingrédients.   Pour la génoise : - 30 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - une pincée de sel - 5 oeufs - 70 g de Maïzena   Pour la garniture : - 2 CS de sucre glace -... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Forêt Noire ... sans cerise

A la maison, nous sommes fans de Forêt Noire mais nous n'aimons pas le mélange chocolat/fruits. Alors, pour nous, c'est Forêt Noire sans cerise !   Pour cette recette, je me suis fortement inspirée de celle publiée par Bernard, sur son fantastique blog "La Cuisine de Bernard".   Pour 3 minis Forêts Noires (cercle de 10 cm de diamètre et 4 cm de haut), sachant qu'une mini peut être mangée à deux : Génoise au chocolat:- 3 oeufs- 95g de sucre- 90g de farine- 20g de cacao en poudre- 30g de beurre (je n'en avais plus du... [Lire la suite]
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